DZ600-2L立式真空充氣包裝機

真空充氣包裝機的原理是：
  真空包裝的主要作用除了真空包裝除氧外，主要還有壓力，氣體阻隔，保鮮等功能，可以更有效地使食品長(cháng)期保持原有的色、香、味、形和營(yíng)養價(jià)值。另外，還有很多食品不適合真空包裝和需要使用真空充氣包裝。如脆脆脆弱的食物，容易結塊的食物，容易脫食物，鋒利的邊緣或硬度過(guò)高會(huì )刺破食物袋。食品充滿(mǎn)真空充氣后，袋內壓力充滿(mǎn)袋外大氣壓力，有效防止食品被擠壓變形，不影響包裝外觀(guān)和印刷裝潢。

   DZ600-2S真空充氣包裝機是一種新型食品保鮮技術(shù)，采用保護性混合氣體（通常為CO2、N2、O2）置換包裝內的空氣，利用各種保護性氣體所起的不同作用，抑制引起食品變質(zhì)的大多數微生物生長(cháng)繁殖，并使活性食物（果蔬等植物性食品）呼吸速度降低，從而使食品保鮮并延長(cháng)保鮮期。特性：由于真空充氣包裝機薄膜在真空室中進(jìn)行熱壓封裝，因而經(jīng)本包裝機包裝的食品具有保鮮功能，作為進(jìn)一步改進(jìn)，在真空室中還充入惰性氣體，使保鮮效果更好，真空充氣包裝機廣泛用于燒烤、肉凍類(lèi)、豆類(lèi)制品、火腿、皮膽腸、醬菜、食用菌等各種快餐食品的真空包裝、封口包裝或真空充氣包裝，適用于生鮮肉、熟肉制品、魚(yú)類(lèi)、家禽、貝類(lèi)、水果、咖啡、茶葉、蔬菜、面包等超市配送食品。真空氣調包裝具有使食品保質(zhì)、保鮮、保色、保形、保味的特點(diǎn)，風(fēng)靡歐美市場(chǎng)。

有很多食物不宜采用真空包裝而必需采用真空充氣包裝。如松脆易碎食物，易結塊食物，易變形走油食物，有尖利棱角或硬度較高會(huì )刺破包裝袋的食物等。食物經(jīng)真空充氣包裝后，包裝袋內充氣壓強盛于包裝袋外大氣壓強，能有效地防止食物受壓破碎變形并不影響包裝袋外觀(guān)及印刷裝潢。真空充氣包裝是在真空后再充入氮氣、二氧化碳、氧氣等單一氣體或二、三種氣體的混合氣體。其中氮氣是惰性氣體，起充填作用，使袋內保持正壓，以防止袋外空氣進(jìn)入袋內，對食物起到一個(gè)保護作用。其二氧化碳能夠溶于各類(lèi)脂肪或水，引成酸性較弱的碳酸，有抑制霉菌、腐敗細菌等微生物的活性。而氧氣具有抑制厭氧菌的生長(cháng)繁殖，保持生果、蔬菜的新鮮及色彩，高濃度氧氣可使新鮮肉類(lèi)保持其鮮紅色。DZ600-2S真空充氣包裝機主要針對盒裝肉類(lèi)，熟食等產(chǎn)品進(jìn)行、紫外線(xiàn)殺菌、抽真空、充氣然后封口操作。高度自動(dòng)化是其的技術(shù)特點(diǎn)，真空保鮮包裝機主要通過(guò)對盒內食品的抽真空，和充保鮮氣體操作來(lái)確保產(chǎn)品得以更好的保存，和延長(cháng)保鮮時(shí)間。

真空包裝機的主要結構與工作過(guò)程：
    真空包裝機主要由上工作室、下工作平臺、機架、電氣系統、真空系統五大部分組成。工作過(guò)程：先合蓋，真空泵從工作室內抽氣，當達到預定真空度時(shí)，真空泵停止工作，加壓閥打開(kāi)，氣囊充氣，壓條向下壓緊封口處，同時(shí)熱封條通電加熱，幾秒鐘后，熱封條斷電，加熱完畢，壓條繼續壓緊封口處冷卻2-3秒，放氣閥通電打開(kāi)，使空氣進(jìn)入工作室內，自動(dòng)開(kāi)蓋，完成一次工作循環(huán)。