歡迎訪(fǎng)問(wèn)，諸城陽(yáng)輝食品機械有限公司網(wǎng)站！
推 薦 產(chǎn) 品
山東山西客戶(hù)案例
400單室真空包裝機被帶走
描述
DZ400-2L小型立式真空包裝機被帶走
近日，臨沂一位老客戶(hù)親自駕車(chē)來(lái)我廠(chǎng)看包裝機，并帶走一臺400單室真空包裝機，也叫茶葉真空包裝機，整機全不銹鋼制造（可選304不銹鋼或者201不銹鋼,價(jià)格稍低），耐磨、不變形、結實(shí)耐用，不易生銹，使用壽命長(cháng)。本機是一種家用真空包裝機，也可以叫做異型真空包裝機。本機的特點(diǎn)是造型小巧，可適應家庭和超市。可配置外置大泵，提高工作效率。本機作為家用簡(jiǎn)單方便、占地面積??；作為商用真空度高，速度也不低，還省人工。尤其對一些網(wǎng)上賣(mài)水果、賣(mài)肉等的小公司來(lái)說(shuō)，簡(jiǎn)直是一大助力，大大減少了水果蔬菜的損壞率。真空包裝是將商品包裝入密閉容器、密封前的真空容器，使密封容器在包裝技術(shù)中基本無(wú)空氣。
真空包裝的主要作用是除氧，以防止食物變質(zhì)，原理比較簡(jiǎn)單，因食物霉腐變質(zhì)主要是由微生物的活動(dòng)造成，而大多數微生物（如霉菌和酵母菌）的生存是需要氧氣的，而真空包裝就是運用這個(gè)原理，把包裝袋內和食物內的氧氣抽出，讓微生物失去生存環(huán)境。實(shí)驗證明：當包裝袋內的氧氣濃度≤1%時(shí)，微生物的生長(cháng)和繁殖速度會(huì )急劇下降，當氧氣濃度≤0.5%時(shí)，絕大多數微生物將受到抑制而停止繁殖。（注：真空包裝不能抑制厭氧菌的繁殖和酶反應引起的食物變質(zhì)和變色，因此還需與其它輔助方法結合，如冷藏、速凍、脫水、高溫殺菌、輻照滅菌、微波殺菌、腌制等。）
有很多食物不宜采用真空包裝而必需采用真空充氣包裝。如松脆易碎食物，易結塊食物，易變形走油食物，有尖利棱角或硬度較高會(huì )刺破包裝袋的食物等。食物經(jīng)真空充氣包裝后，包裝袋內充氣壓強盛于包裝袋外大氣壓強，能有效地防止食物受壓破碎變形并不影響包裝袋外觀(guān)及印刷裝潢。真空充氣包裝是在真空后再充入氮氣、二氧化碳、氧氣等單一氣體或二、三種氣體的混合氣體。其中氮氣是惰性氣體，起充填作用，使袋內保持正壓，以防止袋外空氣進(jìn)入袋內，對食物起到一個(gè)保護作用。其二氧化碳能夠溶于各類(lèi)脂肪或水，引成酸性較弱的碳酸，有抑制霉菌、腐敗細菌等微生物的活性。而氧氣具有抑制厭氧菌的生長(cháng)繁殖，保持生果、蔬菜的新鮮及色彩，高濃度氧氣可使新鮮肉類(lèi)保持其鮮紅色。
